Crema de calabaza rica

24 nov. 2015


Crema de calabaza rica
Esta semana tengo tantos post acumulados que me tendrás por aquí todos los días. Se acerca la navidad y el frío ha llegado de repente para quedarse, así que hoy te propongo una receta rica y sana para tener un primer plato para los peques y nosotras. 

Cuidarnos y combatir el frío con un plato calentito a partes iguales. Ya has visto, alguna vez por aquí que suelo recurrir mucho a las cremas y pures. 

Crema calabaza rica

Crema calabacínCrema zanahoria

Para hacer nuestra crema de calabaza necesitamos, una bandeja de calabaza, agua, sal, una gota de aceite, 2 o 3 patatas, quesitos, leche o nata.

Cortamos la calabaza y las patatas, las lavamos y las reservamos. Mientras preparamos el agua.

Es la misma base siempre, solo cambia el ingrediente principal, zanahorias, calabacín, calabaza etc. 

En una cazuela, con agua, sal y una gota de aceite, hervimos la calabaza y las patatas. Dejamos cocer tranquilamente y retiramos el exceso (con el cual yo hice una sopa) Trituramos bien, añadimos 3 o 4 quesitos, y al gusto nata o leche.

Ya tenéis un primer plato para la comida o la cena para vosotras y para los peques. A Lucas le encantan este tipo de cremas.


Crema de calabaza rica

Crema de calabaza rica

Crema de calabaza rica

Crema de calabaza rica

Crema de calabaza rica

Crema de calabaza rica

Crema de calabaza rica

Crema de calabaza rica

2 comentarios:

  1. Ay qué buena pinta tiene!! Yo también la hago, muy parecida pero en versión light, sin quesitos ni nata (o sea, más sosa ;) Probaré con esta receta que seguro que tiene más éxito! Saludos! Esther

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    1. Bueno yo los quesitos y la leche son desnatados y queda muy buen la verdad. Un beso

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