Crema de calabacín fácil

22 jun. 2015

Crema de calabacín fácil
Aunque oficialmente, el verano llamó ayer a nuestra puerta. Llevamos tiempo con buenas temperaturas, comiendo más ligero, cosas frescas y saludables.

Yo me cuido mucho entre semana, pero el sábado y el domingo, tiro la casa por la ventana, eso unido a que aunque mi alimentación ha mejorado mucho mucho, no he realizado nada de ejercicio, así que estoy igual que el verano pasado ;(

Pero este verano estaré en mi casa, en la finca también y prometo retomar los buenos hábitos para llegar a septiembre con ganas de seguir adelante.
Crema de calabacín

Me encantan las cremas de verduras y purés, y hoy te enseño como hago la crema de calabacín. Es una crema muy fácil, rica, sana y rápida de preparar.

A mi me encanta, pero es que a Lucas más, así que cuando la preparo, él la cena divinamente. Necesitamos: Una bolsa de calabacín congelado o fresco, 3 0 4 patatas, agua, sal, leche desnatada y quesitos.

Se hierve el calabacín y la patata con una pizca de sal y si queréis un poco de aceite. Cuando ya esté todo bien cocido, retiras el caldo ( yo hago una sopa también para Lucas), a la hora de triturar, añades un poco de leche desnatada y 3 o 4 quesitos light.

Y ya tienes, un primer plato sano y rico para ti, y por supuesto para los peques. Además yo utilizo la bolsa que viene preparada en el supermercado, y te ahorras el paso de cortar y pelar las verduras, tiempo que seguro que muchas necesitamos y que nos vendrá fenomenal. 

Crema de calabacín fácil

Crema de calabacín fácil

Crema de calabacín fácil

Crema de calabacín fácil

Crema de calabacín fácil

Crema de calabacín fácil

Crema de calabacín fácil

4 comentarios:

  1. Estupendo!!!! Ya se algo mas para poder utilizar los calabacines d la huerta. Yo tengo q pelar y cortar.........ademas cuando salen vienen todos a la vez.

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  2. Qué maravilla esta receta. Me la guardo y por cierto, qué maravilla tus fotografías.
    Besos

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