Tarta fácil: Naked Cake

20 abr. 2015

Naked cake fácil
Ultimamente no paraba de ver este tipo de tartas por todas partes y me decidí a hacer una. Los naked cake se caracterizan por ser pasteles desnudos, sin ningún tipo de cobertura y sin ningún tipo de acabado que lo cubra.

Los bizcochos quedan a la vista y se consigue un efecto de pastel inacabado, sobrio, elegante y un poco rústico.

En las vacaciones de semana santa hice uno parecido para la sesión de fotos que tenía que presentar para mi colaboración en la revista All Lovely Party. Me gustó tanto el resultado, que me animé a hacer otra para que vierais mejor lo fácil que es.

Como preparar un naked cake fácil

Solo necesitaréis unas bases de bizcocho, mejor las que vienen ya hechas y que encontramos en cualquier supermercado, aunque queda dicho que hacer vuestro propio bizcocho es la opción más rica.

Un bote de nata montada, fresas o frambuesas, moras etc, azúcar glass y un molde para cortar los bizcochos al mismo tamaño.

Naked cake fácil
Naked cake fácil

Naked cake fácil

Nada más fácil que ir cortando nuestras bases de bizcocho con el molde y entre capa y capa, ir añadiendo nata montada o lo que más nos guste para nuestro relleno.

Podeis hacer las capas que más os guste, pero con 6 bizcochos ya queda una naked cake bastante aparente. Para el relleno podéis utilizar también crema o trufa, lo que más os guste, también podéis empapar el bizcocho para que quede más jugoso.

En la última capa además de la nata, cortamos unas fresas en láminas y luego espolvoreamos todo con azúcar glass.

Naked cake fácil

Naked cake fácil

Naked cake fácil

Naked cake fácil


Naked cake fácil


Naked cake fácil

Naked cake fácil

Naked cake fácil

Naked cake fácil

Naked cake fácil


Naked cake fácil

Naked cake fácil

Naked cake fácil

El resultado no puede ser más bonito, o por lo menos a mi me encanta. Es una tarta diferente y encima está rica sin ser un gran pastel. Y se hace en cinco minutos, así que ya sabéis animaros la próxima vez que tengáis visita en casa y triunfareis seguro.

16 comentarios:

  1. son tan sencillas, pero estan tan ricas!!!! Me encantan, ademas el topping te permite personalizarlas de tal manera que pueden ser mas o menos femeninas o shabby.
    Fotazas Laura

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  2. Tiene una pinta estupenda, y parece tan sencilla, que seguro me animo con ella cuando surja la ocasión.

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  3. Q base has usado? Porque yo la hice hace años con laa bases de mercadona y queda muy seca. La vez siguiente las emborraché y quedò un poco mejor pero siguiò sin convencerme y no he vuelto a comprarlas.

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    1. Estas son del Mercadona, la primera vez las hice con otras de un súper de Ponfe, hombre lo mejor es bañar las bases. Un beso

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  4. te ha quedado tan bonita...pero las fotos son! lo mas!
    yo soy mas de hacer si puedo las cosas...porque al final, siempre tendrán menos conservantes etc..pero desde luego que siendo rápida y quedando tan bonita es una opción genial!
    un besote laura

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    1. Mil gracias Carol de verdad!! yo también, los bizcochos aquí y en casa de mi madre se hacen casi cada semana, es un momento y la verdad a mi son los que más me gustan, estos están bien para este tipo de cosas, nada más. Un beso bonita :)

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  5. Que fotos tan preciosas! No sabía nada de los naked cake, pero definitivamente se ven preciosos, y dan mucho menos trabajo.

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  6. Me encanta! Con los poco cocinilla que soy yo me viene genial !

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  7. Si remojas la base, con zumo de naranja, y licor 43 es la bomba.Otra opción es con leche templaza azúcar y algún licor.

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