Crema de Calabaza de Otoño

23 oct. 2014
Crema de Calabaza de OtoñoHacía mucho tiempo que no publicaba una receta en el Blog, a excepción del video que hice de las palmeritas expres.Ya metidos de lleno en el Otoño (aunque con demasiado calor) y con Halloween a nuestro alrededor que no nos deja escapar, hoy os enseño como hago yo la crema de calabazaAunque os diré que la base de una crema siempre es la misma y por eso admiten mil posibilidades en cuestión de ingredientes, pero si sabes hacer una, sabes hacer todas.
Ingredientes
1 Calabaza ya cortada
2 o 3 patatas
Nata o quesitos
Sal

Cocemos todos los ingredientes y al terminar separamos el agua sobrante. A la hora de triturar añadimos la nata o los quesitos, o un poco de leche y ya tenemos nuestra crema de calabaza lista. Yo siempre utilizo el caldo para hacer una sopa y quedan riquísimas. 

Crema de Calabaza de Otoño

Crema de Calabaza de Otoño

Crema de Calabaza de Otoño

Crema de Calabaza de Otoño

Crema de Calabaza de Otoño

Crema de Calabaza de Otoño


2 comentarios:

  1. Si al principio sofríes un poco de puerro en unas gotitas de un buen aceite de oliva y doras en ello la calabaza, potenciarás muchísimo el sabor de la crema y apenas aportarás calorías extra (sólo unas gotitas de aceite).-:)

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