APRENDIENDO A COCINAR {Merluza a la sidra}

31 may. 2013

Hoy Viernes una nueva receta. Yo la utilizo para diferentes pescados, no tiene que ser merluza necesariamente.
Ingredientes
Patatas
Aceite
Ajo
Cebolla
Pimiento rojo y verde
Sal
Tomate natural triturado
Pescado
Pimentón
Harina
Caldo de pescado
Sidra o vino blanco

Hacemos un sofrito con la cebolla, ajo, pimiento y añadimos el Tomate. Le añadimos harina para ligar la salsa y el tomate, el caldo de pescado, el vino o sidra y pimentón.

A veces la paso por la batidora y otras veces no, depende de la prisa. Añadimos las patatas que yo hago en el microondas {Aquí}. Luego añadimos el pescado y lo dejamos unos minutos y listo. 

Rico y fácil

6 comentarios:

  1. Nmmm que rica, tiene na pinta que casi se huele a través de la pantalla.

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  2. Qué pintón!! tomo nota!
    Besos, Joanna

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  3. Qué buena! yo la hago parecida, pero al horno y en vez de sidra echo (vino) manzanilla ;))

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  4. Hola!!acabo de conocer tu blog y me quedo a seguirte!!
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    Muchas gracias!

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  5. Por favorrrrrrrr, que buenísima pinta!!!!!!
    Se me cae la baba con ese refrito de verduras. A mi también me encanta añadir una guarnición o algo que complemente los platos, están más buenos. Todavía por muy de régimen que esté, no soy capaz de comerme un filete de pollo a la plancha, sin aceite ni nada... aunque sea una cucharadita de aceite, un poquito de sal, ajito y perejil le tengo que añadir, lo siento, jajajaja.
    Que bien te quedó el DIY del cuadro de las ojas, creo que te lo puse ya por Instagram, y sino te lo vuelvo a decir por aquí.

    Un Besazo cariño, espero que paséis un felíz finde!

    ♥♥♥

    -Isabel-
    http://ellassoloquierendivertirse.blogspot.com.es/

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